La foto del prodotto è rappresentativa. La regionalità dei prodotti inviati potrebbe variare in funzione della disponibilità. Tutti i prodotti di Mielizia sono raccolti dagli apicoltori soci di CONAPI nelle zone più vocate.
Miele che si presenta liquido, a cristallizzazione molto lenta e dal colore ambrato, scuro, con note rossastre simili all’agata. Dall’aroma vegetale, intenso, penetrante e pungente. Il sapore è amarognolo, al palato è astringente, leggermente tannico, con note di fave di cacao, carruba e tabacco. Viene raccolto nei castagneti delle Alpi e degli Appennini soprattutto a fine estate.
I mieli Mielizia non sono pastorizzati: sono prodotti ad una temperatura mai superiore a 40°, la temperatura dell’alveare, per mantenere intatti sapore, profumo e principi nutritivi.
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Ingredienti
Miele di castagno italiano
| Energia | 331 kcal; 1408 kJ |
| Grassi Di cui acidi grassi saturi | 0,0g 0,0g |
| Carboidrati Di cui zuccheri | 82,5g 82,5g |
| Proteine | 0,3g |
| Sale | 0,03g |
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